Pita sa plavim paradajzom

Ko je probao ovu pitu kod mene -svi su mislili da je sa mesom niko nije verovao da je sa plavim paradajzom.

Toplo je preporučujem.

Pročitano: 1713 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

500 g kora za pitu

2 manje glavice crnog luka

500 g plavog paradajza

1 kašičica bibera

1 kašičica suvog biljnog začina

Preliv I:

200 ml mleka

100 ml ulja

1/2 kesice praška za pecivo

Preliv II:

4 jajeta

300 ml mleka

2 kašike pavlake

1/2 kesice praška za pecivo

Priprema

Iseckati crni luk na sitne kockice pa ga propržiti na ulju.

Dodati ispečen i samleven plavi paradajz. Dodati biber i začin, sve dobro propržiti.

Sastaviti mleko, ulje i pola kesice peciva.

Zatim u plehu 34x24 (koji smo podmazali malo uljem) redjati: prva kora pa je poprskati uljem i mlekom (2 kašike) I preliv, druga kora isto poprskati uljem i mlekom (I preliv).

Pa treća kora bez ulja i mleka samo sa filom (plavi paradajz i crni luk) potrebno je dve kašike fila pa rasporediti po kori. Ređati tako kore i na dve kore stavljati preliv, ....

a na svaku treću stavljamo fil. Kada smo i poslednju koru stavili pitu isečemo na kocke.
Zatim je prelijemo sa prelivom II.
Umutimo jaja posolimo pa dodamo mleko i pavlaku, i pola kešice praška za pecivo.

Pitu pečemo 30 minuta na 200 stepeni (dok ne pocrveni).

Napisao: 
Prethodni recept
Slatko i slano pecivo
Sledeći recept
Pogača sa blitvom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava