Priprema

Kvasac razmutiti u malaku vodu sa šaćerom. Dodajte jogurt, jaje, belance, omekšali margarin i na kraju prosejano brašno sa malo soli. Zamesite testo i ostavite da stoji oko sat vremena na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Nadošlo testo premesitei napravite 7-8 loptica. Od svake loptice pojedinačno rastanjite ovalni oblik i premažite pavlakom.
Nožem zasecite po sredini na nekoliko mesta, ali ne do kraja.
Tako zasečeno testo urolajte.
Urolane gusenice slažite u podmazan pleh, premažite žumancetom i pospite susamom. Poslužite tople uz kiselo mleko.