Kajmak lepinja sa kulenom

Pikantno pecivo uz hladno pićence..

Pročitano: 8710 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

300 g brašna, tip 500

125 ml mleka

1 jaje

1 kašika ulja

1 kašičica šećera

1 ravna kašičica soli

10 g svežeg kvasca

300 g kajmaka

3 jaja

malo soli

kulen

Priprema

Zagrejte mleko pa mu dodajte kvasac, kašičicu šećera i jednu kašiku od odmerenih 300 g brašna. Promešajte i ostavite da kvasac proradi. U posudu za mešenje prosejete brašno, pa dodajte ostale sastojke, na kraju stavite kvasac i umesite testo.Ostavite na toplom mestu sat vremena da naraste. Nakon toga ga premesete. Rastanjite testo u pravougaonik nešto veći od pleha u kome ćete peći lepinju. Podignite ivece testa i ostavite 15 minuta da testo malo naraste. U manjoj posudi žicom umutite jaja pa dodajte kajmak i sjedinite.Ako je neslan mladi kajmak, onda posoliti, tako je najukusnije. Pripremljenu smesu od jaja i kajmaka sipajte preko naraslog testa pa poredjajte krugove kulena. Pecite 30 minuta na 200°C u unapred zagrejanoj rerni.

Napisano: 
Prethodni recept
Pečena lepinja sa kajmakom
Sledeći recept
Brza proja sa spanaćem
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava