Trouglići sa dve vrste sira
Ukusno!
Sastojci
1 kg brašna
500 ml mlakog mleka
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
200ml ulja
50gr svežeg kvasca
za premaz razvijenih jufki
70 g putera
za fil :
300g mladog sira
200 g sjeničkog sira
za premaz trouglića
2 belanca
5 kašika susama
2 kašike semena curekota
Priprema
Priprema testa: brašno, mleko, šecer so kvasac ulje stavti u veću vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti testo. Testo ostaviti da nadodje 60 minuta. Nadošlo testo podeliti na 6 delova i oblikovati loptice. Loptice ostaviti 20 minuta da se odmore zatim svaku lopticu razviti u tanju jufku.
Pa sve razvijene jufke premazati sa puterom, na svaku razvijenu i namazanu jufku stavljati fil od sira. Jufke uviti u rolat i iseći u trougliće.
Premaz: dva belanceta malo osoliti i umutiti sa viljuškom, zatim isečene trougliće premazati sa belancetom i posuti sa susamom i curekotom. Peći na 220 stepeni 20 minuta. Prijatno!
