Pletenica pogača
Pogača pravljena od pletenica. Ukusno i izdašno testo. Probajte!
Sastojci
Za testo:
600 g brašna
1 kocka kvasca
2-3 kašike šećera
1 kašičica soli
100 g otopljenog margarina
2 dl jogurta
1 žumance
Za posipanje:
malo susamovog i lanenog semena
Priprema
Prosejati brašno, dodati žumance, sve suve sastojke, kvasac i smlaćen jogurt, te zamesiti mekše testo. Dodati vode ako je potrebno. Ostaviti na toplom da raste. Od testa odvojiti jednu veću loptu i staviti u sredinu pleha. Od ostatka testa plesti manje pletenice i slagati latice. Ostaviti da još malo odmara. Premazati belancetom i posuti pletenice naizmenično susamom i lanom, a sredinu sa obe vrste semenja. Peći da lepo porumeni.
Napisao:
Tackica