Štrudlice s makom

Slatke, sočne štrudlice s makom.

Pročitano: 2788 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Za testo:

800 g brašna za dizana testa

1 kocka kvasca

1 šaka šećera

1 kašičica soli

100 g margarina

50 g putera

1 čaša kisele pavlake

po potrebi tople vode

2 jajeta

Fil:

400-500 g mlevenog maka

po ukusu šećera

oko 2 dl vrelog mleka

1/2 kesice cimeta

malo ruma

1 vanilin šećer

Za posipanje:

po ukusu šećera u prahu

1 vanilin šećer

Priprema

Prosejati brašno, kvasac razmutiti i ostaviti da se podigne. Dodati brašnu, pomešanom sa solju i šećerom, staviti omekšali puter i margarin, jaja i pavlaku i po potrebi dodavajuci toplu vodu, umesiti meko testo. Ostaviti da odmara na toplom. Za to vreme, pomešati mak i šećer, to opet po ukusu, dodati vanilin šećer, cimet i rum, i polako sipajuci vrelo mleko, napraviti fil. Podeliti testo na nekoliko lopti, svaku razviti oklagijom, premazati filom i zarolati. Seći rolate na manje štrudlice, premazati umućenim jajetom i ostaviti da odmaraju dok se pećnica ne ugreje. Peći dok lepo ne porumene. Posuti štrudlice prah šećerom zamirisanim vanilin šećerom.

Napisao: 
Prethodni recept
Pogačice sa kikirikijem
Sledeći recept
Pita s mešanim mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava