Priprema

Razmutiti kvasac u toplom mleku sa kašičicom šećera, pa kad se podigne, zamesiti sa ostalim sastojcima i polovinom otopljenog putera, meko testo koje ne bi bilo loše, ako imate vremene, premesiti dva puta. Odvajati loptice veličine oraha i svaku razvući u koricu veličine tanjirica. Slagati po 5 korica jednu na drugu, svaku, izuzev poslednje mazati otopljenim puterom. Razvući koru i seći na trouglove. Svaki trougao nadenuti Zdenka sirom i motati kiflice. Pustiti da jos malo odmore. Pre pečenja premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći do zlatno žute boje.