Brze limun krofnice
Kad nemate šta za večeru...na brzaka...
Sastojci
800 g brašna
1 kašičica soli
2 kašike šećera
1 limun - korica
1 dl ulja
1 dl mleka
1 vanil-šećer
2 praška za pecivo
1 jaje
Za posipanje:
1 kesica šećera u prahu
Priprema
Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati mu šećer, so, vanil-šećer, narendanu koricu od jednog limuna, ulje, pa sa toplim mlekom zamesiti mekse testo. Ako je potrebno, dodati mlake vode da bi se dobila potrebna mekoća testa.
Odmah razviti koru i čašom vaditi krofnice. Pržiti ih u vrelom ulju i vaditi na papirnati ubrus da upiju višak masnoće, a potom ih valjati u šećer u prahu.
Napisao:
Tackica
