Kikiriki pogačice
Kada kažemo pogačice najčešće mislimo na one sa čvarcima ali zašto ne bi umesto čvaraka iskoristili kikiriki?! Odlične su verujte!
Sastojci
Za testo:
250ml mlakog mleka
25 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
jedna i po kašičica soli
100 ml ulja
500 g brašna
1 jaje
1 žumance
Za premazivanje
100 g putera
Za posipanje
100 g seckanog kikirikija
Za premaz gotovih pogačica:
1 belance
Priprema
Sve navedene sastojke staviti u vanglu i sa mlakim mlekom zakuvati fino i glatko testo testo. Ostaviti da nadođe pa zatim testo podeliti na četiri loptice. Loptice pustiti da nadođu. Kad su nadošle, loptice razviti. Na prvu jufku namazati omekšali puter, posuti sa kikirikijem pa preko staviti drugu jufku. Opet namazati sa puterom pa posuti sa kikirikijem pa staviti treću jufku pa premazati sa puterom i posuti sa kikirikijem pa onda staviti četvrtu jufku i premazati je sa belancetom. Čašom vaditi krugove, složiti u tepsiju na pek papir. Pogačice posuti susamom i peći na 220 stepeni 20 minuta. Prijatno.