Slane krofne sa sirom

Slane krofnice sa sirom. Ukusno!

Pročitano: 6247 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

3 jaja blago umućena viljuškom

500g svježeg sira ( može i feta sir )

200ml ulja

180g jogurta

40g kvasca razmućenog u 100ml vode i 100ml toplog mlijeka

1 kašičica soli

1 kašičica sirćeta

1 kg brašna

1 prašak za pecivo

ulje za prženje

Priprema

Staviti kvasac da nadođe u toplom mlijeku i vodi ( umjesto svježeg-može i jedna vrećica instant kvasca )! Ulupati blago jaja, dodati sir, ulje, kiselo mlijeko, so, pa dodati pola brašna, prašak za pecivo, kvasac i sirće. Sve umutiti ručno, pa postepeno dodati brašno dok se ne dobije masa koja se ne lijepi za ruke. Tijesto odmah staviti u frižider na oko 60 minuta, bez čekanja da narasta. Razviti hladno tijesto oglagijom pa čašom vaditi krugove. Spuštati ih u vrelo ulje. Kada se jedna strana isprži, okrenuti krofne na drugu stranu. Pečene redati na papir, da se ocijede od suvišne masnoće! Poslužiti tople, uz pavlaku i salatu! Pečene se mogu i zamrznuti!

Napisano: 
Prethodni recept
Pileće rolnice
Sledeći recept
Mekike
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava