Savijače sa voćem i povrćem
Ako imate gotovore kore možete ih iskoristiti da spremite ove odlične savijače ali evo kako da i sami spremite odlične, domaće, kore! Prijatno.
Sastojci
gotove kore ili
250 gr brašna
1 kašika ulja
1 jaje
so
mlaka voda
Sa jabukama
1.5 kg nakiselih jabuka
100 g mrvica
125 g maslaca + 1 kašika
75 g suvog grozđa
75 g mlevenog badema ili oraha
1 kašika cimeta
šećer u prahu po potrebi
Sa visnjama
1 kg višanja
4-5 kašika mrvica ili griza
šećer po ukusu
Sa bundevom
1 kg bundeve
šećer po ukusu
1 kašika cimeta
Priprema
Kora: Staviti brašno u posudu za mešanje i u sredinu napraviti udubljenje staviti ulje, jaje, so i mlakom vodom zamesiti testo. Umesiti testo dobro i ostaviti ga da se odmara tri četvrt sata. Prostriti čistu krpu, posuti je brašnom i na njoj sasvim tanko istanjiti testo. Istanjeno testo premazati kašikom otopljenog maslaca i rukama razvuci testo još da bude što tanje.
Sa jabukama: Ispržiti mrvice na maslacu. Oljuštiti jabuke, očistiti od semena i iseći na tanke režnjeve, pa ih dodati u pržene mrvice, kao i suvo grozđe, badem, cimet i šećer po ukusu. Prekriti testo nadevom i uviti u rolnu, pa ga staviti u tepsiju podmazanu maslacem. Peći u zagrejanoj rerni 35-40 minuta. Pečenu savijaču posuti šećerom u prahu sa vanilom.
Sa visnjama: Po kori rasporediti višnje bez koštica. Preko višanja posuti šećer po ukusu, griz ili mrvice i saviti kore. Peći u zagrejanoj rerni 35-40 minuta. Pečenu savijaču posuti šećerom u prahu sa vanilom.
Sa bundevama: Po kori rasporediti rendanu bundevu, posuti šećerom po ukusu i cimetom. Peći u zagrejanoj rerni 35-40 minuta. Pečenu savijaču posuti šećerom u prahu sa vanilom.
