Presnac

Recept sam našla u starom kuvaru, napravila i evo kako mi je ispalo.

Pročitano: 10914 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

400 grama brašna

1 jaje

50 grama margarina

pola kvasca

kašičica šećera

2 decilitara mleka

kašičica soli

ulje za mazanje tepsije

Za fil:

500 grama sira

3 jaja

1 žumance

Za premazivanje i posipanje:

1 belance i susam

Priprema

U mlako mleko rastopite kvasac i šećer i ostavite da nadođe. Brašno prosejte, dodajte jaje, margarin i so, nakraju i nadošli kvasac, ako testo traži još mleka dodajte. Umesite testo rukom i ostavite pokriveno krpom da se udvastruči.

Premesite i razvijte oklagijom duplo od veličine tepsije u kojoj ćete peći. Stavite testo u namazanu tepsiju a višek testa ostavite da pada preko ivice tepsije. Ravnomerno rasporedite fil (koji ste predhodno sjedinili). Testo koje pada preko ivice tepsije, njime preklopite fil. Premažite belancetom i pospite susamom. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 250 stepeni, dok ne porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Mix kolača
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava