Priprema

U mlako mleko rastopite kvasac i šećer i ostavite da nadođe. Brašno prosejte, dodajte jaje, margarin i so, nakraju i nadošli kvasac, ako testo traži još mleka dodajte. Umesite testo rukom i ostavite pokriveno krpom da se udvastruči.

Premesite i razvijte oklagijom duplo od veličine tepsije u kojoj ćete peći. Stavite testo u namazanu tepsiju a višek testa ostavite da pada preko ivice tepsije. Ravnomerno rasporedite fil (koji ste predhodno sjedinili). Testo koje pada preko ivice tepsije, njime preklopite fil. Premažite belancetom i pospite susamom. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 250 stepeni, dok ne porumeni.