Mekike punjene sirom

Odličan izbor za doručak ili večeru!

Pročitano: 3832 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

600 g brašna

1 vrećica instant kvasca

1/2 kašičice šećera

1/2 kašičice soli

300 ml toplog mlijeka

50 ml ulja

proizvoljne količine svježeg sira,po ukusu malo dimljenog sira, par kašika kisele pavlake i ulje za prženje

Priprema

Od brašna, kvasca, soli, šećera, ulja i mlijeka zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti nekih 40 minuta. Zatim tijesto premijesiti na 4 loptice. Sjediniti sir i 2-3 kašike kiselog vrhnja, pa posoliti po ukusu. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati loptice, pa na polovinu razvaljanog tijesta staviti fil od sira.Preklopiti,pa pritisnuti krajeve,tako da sir ne izlazi van.Mekike spuštati u zagrijano ulje, pa pržiti sa obje strane,dok ne porumene. Pržene mekike prvo staviti na kuhinjski papir,zatim poslužiti!

Poslužiti tople mekike uz kiselo vrhnje,jogurt,salatu...

Napisao: 
Tagovi:
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava