Pljeskavice od starog hleba

Pljeskavice, ali ne od mesa, ne od povrća već od hleba, luka i šunke.

Pročitano: 5329 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

250g hleba

5 jaja

mala glavica crnog luka

malo peršuna

200ml mleka

50 g šunke

prezle

Potrebno je za namaz od šargarepe:

3 šargarepe

250g feta sira

50g majoneza

peršun, so

Priprema

Hleb iseći na kockice i staviti u činiju.Umutiti jaje i mleko pa preliti hleb. Posuti peršunom pa ostaviti 15 minuta da odstoji. Umesiti. U tiganju upržiti sitno iseckan crni luk. Dodati seckanu šunku pa promešati. Umutiti 4 jaja, posoliti ih pa preliti luk i šunku. Promešati jednom da se napravi meka kajgana pa skloniti sa vatre. Dodati kajganu u natopljen hleb pa sve umesiti. Vlažnim rukama oblikovati pljeskavice, uvaljati ih u prezle pa pržiti na vrelom ulju. Služiti uz namaz od šargarepe.

Priprema namaza od šargarepe:

Šargarepu narendati, sir izgnječiti pa sjediniti. Dodati majonez, so i peršun pa masu lepo ujediniti.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Kiflice sa pivom
  • 1 Nikola 15. april, 2013. 15:44:03
    Probao, upravo jeo i odusevljen! Pozdrav! :-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava