Vlaške palačinke (Plašinte)

Ako ih do sada niste probali, ne čekajte ni trenutak već pravac kuhinja!

Pročitano: 20060 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Sastojci za testo:

800 g brašna

5 dcl vode

kocka kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

2 kašike ulja

Sastojci za nadev:

5 jaja

2 parčeta sira

Priprema

Od navedenih sastojaka umesiti testo. Zatim napraviti 10 jufkica (Što su ljufkice manje testo će biti tanje). Ostaviti jufkice da nadodju nekih 15 minuta. U medjuvremenu napraviti namaz, sir izrendati i pomešati sa umućenim jajima. Jufkicu razvući oklagijom, jednu polovinu namazati namazom, a drugu polovinu prebaciti preko zatim viljuškom pritiskati da se testo zalepi. Ispržiti na vrelom ulju.

Meni u jednu tepsiju stanu dve. Pa dok se jedan par prži ja pripremim druge dve i sve tako.

Napisano: 
Prethodni recept
Đevrek sa susamom
Sledeći recept
Piroške
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava