Trouglići
Topli, slani, krckavi zalogajčići sa namazom od sira i posuti susamom. Veoma su ukusni pripremljeni na ovaj način, ali ako volite možete da eksperimetišete sa nadevom.
Sastojci
Sastojci za testo:
oko 500 gr brašna
kockica kvasca
200 ml mlakog mleka
100 ml mlake vode
2 kašike ulja
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
Sastojci za namaz:
2 žumanca
100 g margarina za mazanje
1 kašičica soli
2 parčeta sira
Sastojci za posipanje:
50 g susama
2 belanaca
Priprema
Od datih sastojaka umesiti testo. Ostaviti testo 45 min da nadodje. Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela. U medjuvremenu izmešati margarin za mazanje,žumance i kašičicu soli. Uzeti jednu polovinu testa i razvući oklagijom,što tanje to bolje. Razvučeno testo premazati polovinom namaza i izrendati parče sira. Zatim testo urolati u rolat i seći oštrim nožem na cik-cak. Premazati dobijene trougliće belancima i posuti susamom. Ponoviti isti postupak i sa drugom polovinom testa. Trougliće naslagati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumene.
Prijatno!
