Priprema

Kvasac preliti sa malo mlake vode i ostaviti da nadodje. U brašno staviti so, ulje, nadošli kvasac i zamesiti sa mlakom vodom. Ostaviti testo da naraste, razmesiti, rastanjiti oklagijom, narendati preko testa margarin i preklopiti u knjigu. Ostaviti da odmara 15-20 minuta i ponavljati postupak još 2 puta. Testo tastanjiti i seći na kocke, premazati po sredini sa umućenim sirom i jednim jajetom, urolati i redjati u podmazan pleh. Svaku rolnicu premazati umućenim jajetom i posuti susamom ili lanom. Peći na 250 stepeni.