Pogačice sa kobasicama

Predivne pogačice sa kobasicama i prazilukom.

Pročitano: 3507 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

250 g sitnog sira

250 g margarina

250 g brašna

½ praziluka

200 g kobasica

1 jaje

so

Priprema

Praziluk očistiti i iseći na kockice, a kobasice iseći na kolutove.

U odgovarajućoj posudi sjediniti sitan sir, margarin i brašno, dodati malo soli ( po ukusu ) pa ručno umesiti. Zatim dodati praziluk i premesiti kako bi se dobila kompaktna masa.

Umešeno testo ostaviti u frižider da se odmori 60 minuta. Zatim ga izvaditi i istanjiti pomoću oklagije na debljinu od 1 cm.

Na istanjenom testu manjom okruglom modlom vaditi krugove.

U sredinu svakog kruga utisnuti kolut kobasice, a okvir od testa premazati umućnim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 250°C dok ne porumeni.

Savet plus:

Pogačice morate peći kratko na visokoj temperaturi da se testo ne bi razilazilo.

Napisano: 
Prethodni recept
Tikvenik
Sledeći recept
Pizza sendvič
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava