Pica testo by Rudolph
Recept za testo za picu od poznatog TV kuvara Rudofa Van Vina.
Sastojci
Za testo:
500g brašna
300ml vode
7g kvasca
12g soli
15g maslinovog ulja
Ostali sastojci:
kečap, origano, kačkavalj, šampinjoni
Priprema
Na dasku za mešenje sipati brašno, rukom napraviti udubljenje, u njega sipati mlaku vodu, kvasac i ulje.
Posuti so isključivo preko brašna i zamesiti glatko testo.
Činiju posuti sa malo brašna, staviti testo, prekriti folijom i ostaviti u frižideru 20 min.
Nako toga, testo rastanjiti, staviti ga u pleh i ređati namirnice po želji.
Napisano:
kalinamalina