Domaći široki rezanci

Ovako napravljene rezance možemo koristiti na razne načine i kao slatke i kao slane, a neuporedivo su bolje od gotovih rezanaca.

Pročitano: 28177 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

3 jajeta

2 dcl vode

malo soli

brašno po potrebi

Priprema

Umutiti jaja sa vodom, posoliti i postepeno dodavati brašno tako da se dobije čvrsto testo. Prekriti ga krpom i ostaviti da odmara sat vremena. Na brašno posutoj površini razviti testo na debljinu 5 mm, izrezati na veće komade i provući kroz mašinu za rezance. Zatim smanjiti otvor na mašini pa ponovo provući testo i iseći na komade dužine 7 cm te rezati na mašini u delu za rezance. Testo skuvati u slanoj vodi, ocediti i oprati toplom vodom.

Napisano: 
Prethodni recept
Brza proja
Sledeći recept
Gibanica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava