Domaća supa sa rezancima i po nekom knedlom

Za okrepljenje i otvaranje apetita

copyright
Copyright: Specijalnoo
Pročitano: 485 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g pilećeg mesa

2 šargarepe

1 glavica crnog luka

peršun

so

biber u zrnu

suvi začin

3 lovorova lista

200 g domaćih rezanaca

Za knedle:

1 jaje

3 kašike griza pšeničnog + 2 kašike naknadno

1 kašika ulja

malo soli

suvi začin

Priprema

U vodu ubaciti piletinu da se kuva, grilovanu glavicu crnog luka, iseckanu šargarepu, biber u zrnu, suvi začin, so i lovor. Kad je piletina kuvana iseći na komade i vratiti u vodu, izbaciti crni luk i dodati peršun, testeninu i knedle. Nakon desetak minuta supa je spremna za serviranje.

Knedle spremiti na sledeći način: umutiti jaje, dodati ulje i pšenični griz, lagano mutiti i postepeno dodavati još preostalog griza. Kašiku prvo ubaciti u supu pa njome vaditi knedle koje dodajemo supi.

Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava