Priprema

U vodu ubaciti piletinu da se kuva, grilovanu glavicu crnog luka, iseckanu šargarepu, biber u zrnu, suvi začin, so i lovor. Kad je piletina kuvana iseći na komade i vratiti u vodu, izbaciti crni luk i dodati peršun, testeninu i knedle. Nakon desetak minuta supa je spremna za serviranje.

Knedle spremiti na sledeći način: umutiti jaje, dodati ulje i pšenični griz, lagano mutiti i postepeno dodavati još preostalog griza. Kašiku prvo ubaciti u supu pa njome vaditi knedle koje dodajemo supi.

Prijatno!