Gibanica
Gibanicu svako priprema na svoj način, na prvi pogled recepti su isti, ali svaka domaćica ima svoju "caku". Evo još jednog isprobanog recepta.
Copyright: easteuropeanfood.about.com
Sastojci
1.2kg belog srpskog sira
500g kora za gibanicu
6 jaja
prašak za pecivo
2dl ulja
Priprema
Prvo promešate izdrobljeni sir sa žumancima, praškom za pecivo i uljem. U dobijenu masu dodajete polako, oprezno mešajući, sneg od 6 belanaca. Ako je potrebno posoliti.
U podmazan pleh stavljate dve kore tako da im krajevi vire preko ivice pleha, pa se odozgo redom dodaju kore ugužvane i umočene u pripremljenu smesu.
Kada se utoši smesa i kore, previju se krajevi preko površine pa se pečeu u predhodno zagrejanoj rerni na 200c - 40 minuta
Bon Appetit
Napisao:
Nimba
