Domaća krompiruša
Najlepšaaa je topla pita i čaša jogurta.
Sastojci
Testo:
500 g brašna
1 kašika brašna
250 ml vode
Fil:
1 kg krompira
3 kašike ulja
Začiniti sa:
4 kašike ulja
1/2 kašičice soli
25 ml vode
Priprema
Zamesiti testo od brašna vode i kašike ulja i oblikovati 2 lopte od testa. Obe lopte rastanjiti pa između posuti sa malo ulja i prilepiti. Pritisnuti oklagijom uzduž i popreko tako da testo ima kvadrate. Potom rastanjiti na izuzetno tanku debljinu od 2mm. Nakon toga dodati fil i zaviti.
Staviti na nauljenu tepsiju i peći sve dok ne porumeni. Kad porumeni preliti sa proključalim uljem vodom i soli i ostaviti još nekoliko minuta da se peče dok ne upije testo. Prijatno!
Napisao:
Specijalnoo