Uštipci punjeni sa mesom
Može bez mesa a može i sa. Ja na slici nisam imala meso pa sam ih posula šećerom u prahu.
Copyright: Valentina
Sastojci
300 ml voda
1 kašika šećera
1 kašičica soli
4 kašika ulja
25 g kvasca
450 g brašno
Punjenje:
350 g mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
1 kašičica soli
1/2 kašičice crvene paprike
malo bibera
30-50 ml vode
4-5 kašika ulja
Priprema
U toploj vodi razmutite kvasac i šećer, pa dodajte so, ulje i prosejano brašno. Umesite testo i pokrijte. Ostavite da odmori nekih 2 sata.
U mleveno meso dodajte sekcani luk, začine, vodu i ulje. Lepo sjedinite.
Testo izvadite na pobrašnjenu površinu, kratko premesite i podelite na 16 loptica. Svaku lopticu malo razvucite i nafilujte sa kašikom mesa. Zatvorite uštipke i pecite u ulju.
Uštipci punjeni mesom su sjajni!
Napisao:
Vanja.99
