Ruski Pampuški
Ruski pampuški-šta je to? Pa pripremite i probajte, sigurno nećete pogreštiti!
Sastojci
150 ml vode
20 g šećera
20 g svežeg kvasca
250 g pšeničnog brašna tip 500
1kašika soli
4 kašike ulja
1 jaje
Priprema
U 50 ml tople vode rastopite šećer i kvasac i ostavite da odstoji dok se ne pojave mehurići. Dodajte malo brašna, promešajte i ostavite 10-ak minuta da odstoji. Nakon toga dodajte preostalu vodu, brašno, so i ulje.
Dobro izmešajte i ostavite testo da naraste.
Razvijte testo,pa okruglim kalupom napravite pampushki. Premažite ih jajetom, pospite susam i pecite u zagrejanoj rerni na 180 C, 25 min. dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Napisano:
stojkovic
