Pita od mladih tikvica
Ako imate malene tikvice, malo sira ili kajmaka evo sjajnog načina kako da napravite odličnu pitu. Prijatno!
Sastojci
500 g kora za pitu
3 mlade tikvice
400 g kajmaka
3 jaja
1 dl kisele vode
soli po ukusu
ulje za premaz pleha
Priprema
Tikvice oljuštiti i iseći ih na, što sitnije, komadiće, posloti ih malo po ukusu a zatim jaja umutiti sa kajmakom pa toj smesi dodati mlade tikvice i kiselu vodu. Sjediniti fino sve. Tepsiju namazati sa malo ulja ne previše pa ređati po jednu koru pa po 4 kašika fila od tikvica opet koru pa fil i tako dok ne potrošimo sav materijal zadnja kora ostaje prazna odozgo posuti fil koji je ostao na dnu posude peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 35 minuta. Služiti mlaku pitu uz jogurt idealno se slaže sa mladim lukom.
Napisano:
stojkovic
