Zemičke sa susamom
Odličan dorućak, može za sendvič a može i prazno.
Sastojci
500 g brašna
300 ml vode
1 kesica suvog kvasca
2 jajeta
1 kašilčica soli
1 kašičica šećera
100 g margarina
200 g susama
Priprema
Kvasac razmutiti sa kašikicom šećera u malo tople vode (uzeti od ukupne količine). Ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, so, jedno jaje, omekšali margarin. Dodati nadošli kvasac i ostatak vode. Umesiti testo i ostaviti oko pola sata da naraste.
Kada je testo naraslo podeliti ga na 8 delova. Svaki lepo umesiti, formirati lopticu. Onda svaku lopticu oglagijom malo rastanjiti.
Izmutiti jedno jaje pa svaku zemičku prvo umočiti u izmućno jaje, a onda u susam. Otaviti zemičke u tepsiji još oko 15 minuta. Rernu uključiti na 200 stpeni C i kada se ugreje staviti zemičke da se peku.