Sočna piletina sa pečurkama
Piletina i pečurke - sjajna kombinacija. Evo još jednog recepta na tu temu. Isprobano i garantovano odlično!
Sastojci
1 glavica crnog luka
400 grama šampinjona
400 grama pilećih grudi
200 grama rendanog kačkavalja
so
začini po ukusu
Priprema
Crni luk sitno naseckati i propržiti pa dodati seckane šampinjone. Dinstati sa puno vode, posoliti i začiniti po ukusu. Kada je gotovo, iseći alufoliju veličine 30 x 30cm. Na alufoliji sipati šampinjone sa dosta vode, zatim staviti parče belog mesa, posoliti, i narendati kačkavalj. Foliju uviti sa strane i odozgo kako ne bi iscureo sok od šampinjona. Potrebno je što više vode kako bi se piletina krčkala u njoj i bila sočna, jer voda u foliji kruži i piletina je zbog nje izuzetno sočna i ukusna na ovaj način. Peći u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Prijatno!!!