Ćureća rapsodija
Favorit leta.
Copyright: marina
Sastojci
650 g ćurećeg belog mesa
2-3 krompira
2 čena belog luka
300 g tvrdog sira,
150 g mrvljenog sira
3 jajeta
200 ml mleka
mešavine začina
ulja po potrebi
Priprema
Ćureće belo meso iseći na šire trake i kratko obariti u posoljenoj i pouljenoj vodi. Za to vreme krompir oljuštiti i iseći na kolutove pa ga poređati na dno podmazane tepsije. Preko krompira posuti sitno seckani beli luk. Poluobarenu ćuretinu poređati preko krompira i posuti mešavinom suvog začina po ukusu. Preko ćuretine poređati tanko isečen tvrdi sir. Umutiti jaja sa sitnim sirom i mlekom te preliti preko jela. Odgore posuti origanom i peršunom po ukusu pa peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 45 minuta.
Napisao:
Maruska
