Vardarsko tavče

Vrhunski gurmanluk :)

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1068 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

700 g – 2 svinjska filea

3 srednje glavice crnog luka

90 g dimljenog kačkavalja

3 jaja

150 g lenti suve, mesnate slanine

po potrebi soli

po želji suvog vlašca

Priprema

Svinjski file iseći na šnite debljine prsta, a crni luk očistiti i iseći na krugove. Na roštilju ili teflonskom tiganju ispržiti file, slaninu i luk. Ukoliko se prži u tiganju, prvo propržiti slaninu, pa meso i na kraju crni luk. U 3 manje zemljane posude staviti po trećinu mesa, slanine i luka, pa svaku posuti sa po 3 uvršne kašike rendanog kačkavalja i razbiti po jedno jaje. Posoliti po ukusu, posuti vlašcem i zapeći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 10 minuta, odnosno dok se jaja ne ispeku. Poslužiti toplo sa prilogom od krompira (pomfrit, pire) i feferonama, ili samo uz domaću pogaču i feferone.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pohovane tikvice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava