Karabataci u marinadi
Savršenog ukusa.
Sastojci
3 otkošćena karabataka sa batacima
2 kašike senfa
2 kašike meda
1/2 kašičice belog bibera
1 kašika soja sosa
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice timijana
1/2 kašičice soli
Priprema
Izmešati sve sastojke, pa oprano meso preliti marinadom i ostaviti da odstoji u poklopljenoj posudi u frižideru sat vremena. Rernu zagrejati na 220 stepeni C, meso staviti u vatrostalnu činiju ili đuvečaru, preliti marinadom, poklopiti i peći oko 30 minuta. Za vreme pečenja, dva puta preliti meso marinadom. Posle pola sata, skinuti poklopac i ostaviti da se meso dopeče i porumeni.
Napisao:
radovanje