Ćureća džigerica u soosu od paradajza

Jedno jelo sa džigericom.

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 1472 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

600 g ćureće džigerice

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

2 dl soka od paradajza

kašičica brašna

so, biber i začini

malo crvene začinske paprike

malo ulja

pirinač kao prilog

Priprema

Džigericu isecite na kocke, operite, procedite i ostavite sa strane. Crni luk iseckajte na sitnoi propržite na ulju. Kada luk malo omekša dodajte sečenu džigericu. Sve proemšajte, poklopite i dinstajte polopljeno na laganoj vatri. Povremeno lagano promešajte. Dinstajte oko 30 minuta. Kašičicu brašna pomešajte sa sokom od paradajza i izlije u džigericu. Dodajte sitno seckani beli luk, posolite, pobiberite i dodajte začine. Na kraju dodajte začinsku papriku i promeašajte. Sklonite poklopac i nastavite kuvati još desetak minuta da tečnost ispari. Gotovu džigericu poslužite uz bareni pirinač.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Pileća korpica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava