Sos paradajz sa začinima

Divan sos koji možete poslužiti uz meso ili uz testeninu..

copyright
Copyright: Adilja Hodza
Pročitano: 804 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 veći paradajz

2 dl pasiranog paradajza

2 stabljike celera

2 koluta crnog luka (jedan ostavite za dekoraciju)

1 šargarepa

pola korena peršuna

1 čen belog luka

3 kašike maslinovog ulja

kašičica soli

malo bibera

malo bosiljka

graniča peršuna

ako želite da bude ljuto dodajte malo ljute papričice

Priprema

Paradajz očistite od kore i isecite na komade. Šargarepu, peršun i stabljike celera isecite na kolutove. Beli i crni luk naseckajte. Sve navedene sastojke stavite u blender, dodajte pasirani paradajz i list peršuna i sve izblendirajte. Tako izblendirane sastojke sipajte u šerpu i stavite na vatru. Dodajte maslinovo ulje, so, biber i bosiljak. Kuvajte na jačoj vatri da provri a onda manjite vatru i kuvajte lagano desetak minuta da se malo zgusne. Gotov sos sipajte u činiju za posluženje, dekorišite kolutom luka i svežim peršunom.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Tikvice sa šunkom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava