Pileća prsa u kajmak sosu

Sočna piletina.

Pročitano: 2205 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

700 g pilećih prsa

250 g kajmaka

3 dl mleka

2 dl vode

2 kašike brašna

po potrebi so, biber, suvi biljni začin

malo peršunovog lišća

Priprema

Meso iseći na parčiće, posuti suvim biljnim začinom, i malo soli, zatim uvaljati u brašno. Pržiti dok ne porumeni na laganoj vatri i malo ulja.

 Dok se meso prži spremite sos.

 Sos se pravi tako što se stavi mleko da vri uz dodatak dva kašike soli. Posebno sjediniti dva kašike brašna i decilitar vode. Kada mleko vri dodajte polako mešavinu brašna i vode, mešajte lagano dok se nezgusne. Kada se zgusnulo, sipa se kajmak uz lagano mešanje.

 Gotovo meso se stavlja u sos koji vri. Ostaviti na laganoj vatri 10-tak minuta da zajedno ključa. Zatim skinuti sa vatre i posuti biberom i peršunovim lišćem.

Napisao: 
Prethodni recept
Ribić sa kajmakom
Sledeći recept
Meksički ručak
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava