Topljeni sir sa dimljenim pilećim stekom i šampinjonima
Savršena kombinacija!
Sastojci
300 g feta sira
100 g belog sira
200 ml kisele pavlake
2 kašike paradajz pirea
200 g dimljenog pilećeg steka
200 g svežih šampinjona
2 kašike mešavine začina
ulje
so i mleveni crni biber
Priprema
Pileći stek i šampinjone isecite i ispržite u tiganju na šporetu na zagrejanom ulju. U dubljem sudu izgnječite feta i beli sir. Dodajte paradajz pire i kiselu pavlaku, posolite, pobiberite, nanesite mešavinu začina i promešajte kašikom. U nauljen pleh preručite sadržaj iz dubljeg suda. Pleh stavite u rernu i pecite 10 minuta na 200 stepeni. Izvadite iz rerne. Sadržaj tiganja posolite, pobiberite začinite mešavinom začina promešajte a zatim sadržaj dodajte u pleh. Od gore krupno narendajte kačkavalj. Vratite pleh u rernu i pecite još 10 minuta na istoj temperaturi. Sadržaj iz pleha servirajte na tanjir. Dekorišite sitno seckanim peršunom i kolutovima crvene paprike.