Mladi pasulj sa junetinom

Klasika!

Pročitano: 2340 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

550 g junetine bez kostiju

1 glavica crnog luka

2 šargarepe

330 g mladog pasulja

2 čena bijelog luka

začini so, biber, vegeta

100 ml pasiranog paradajza

1 kašičica mljevene crvene paprike

1 kašika brašna

Priprema

Na malo ulja propržiti luk, pa kad postane staklast, dodati junetinu narezanu na kocke. Meso propržiti, začiniti, pa preliti sa malo vode. Poklopiti i kuhati na laganoj vatri.

Kada meso omekša, dodati narezane šargarepe, protisnut bijeli luk, kratko kuhan pasulj. Začiniti, po ukusu (so, biber, mješavina začina), pa dodati pasirani paradajz i vodu. Kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta. Pred kraj kuhanja dodati mljevenu, crvenu papriku i kašiku brašna, pomiješanu sa malo vode. Krčkati još 5-6 minuta.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava