Đuveč bez mesa
Puna šerpa vitamina, povrće, povrće...
Sastojci
ulje
veća glavica luka
2-3 šargarepe
3-4 veća krompira
šoljica graška
šoljica pirinča
začini po ukusu - so, biber, vegeta
aleva paprika i malo brašna
svež peršunov list
Priprema
Na malo ulja prodinstati luk, dodati šargarepu isečenu na kolutove, krompir na četvrtine i lovorov list, naliti vodom i dinstati.
U posebnoj posudi skuvati grašak i posebno pirinač pa ih dodati kada krompir i šargarepa omekšaju.
Kada je sve lepo omekšalo, začiniti po ukusu, dodati seckani peršun i alevu i malo brašna najpre razmućeno u hladnoj vodi, dodati uz mešanje kada đuveč vri.
Promešati pa staviti u rernu desetak minuta da dobije koricu i blago porumeni odozgo.
Prijatno!
Napisao:
Jovana