Priprema

Skuvane krompire zgnječiti, posoliti, dodati malo brašna i umesiti.

Zamešenom testu dodati kečap da postane ružičasto.

Oblikujte njoke i kuvajte ih u slanoj vodi.

Ocedite ih, zamastite maslacem i služite sa umakom.

Umak može po izboru, moja preporuka, bolonjeze:

na ulju prodinstati sitno seckani crni luk, dodati paradajz sitno sečen, upržiti dok se ne sjedini sve, dodati meso i upržiti dok lepo ne porumeni, začiniti i preliti njoke.

Služiti toplo uz belo vino.

Uživajte!