Punjene bundevice

Kao da mu je sad i vreme. Stigle bundevice.

Pročitano: 1457 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(11 glasova)

Sastojci

Sastojci:

1/2 kg mešanog mlevenog mesa

1 veća šolja pirinča

4 bundevice

3 paprike

2 glavice crnog luka

2 jajeta

so

biber

celerov list

1 kašikica brašna

1 kašikica aleve paprike

sok od paradajza

Priprema

Očistimo paprike od semena a bundevice od semena i

unutrašnjosti i spolja.

U dublju posudu (šerpu) stavimo pola varjače masti, 2

glavice crnog luka (iseckano), malo se proprži, dodamo

meso, so, biber i mešamo da ne zagori.

Kad je meso uprženo dodamo oprani pirinač i samo još malo izmešamo, dodamo sitnu papriku i promešamo. U to dodajemo 2 jajeta brzo izmešamo i fil je spreman.

Punimo napravljenom smesom paprike i bundevice i stavljamo u dublju šerpu.

Nalivamo sa slanom vodom i stavljamo celerovog lišća.

Potom nalivamo paradajz sok da otprilike prekrije bundevice i stavljamo da se kuva.

Gotovo je kad su bundevice i paprike omekšale.

Gotovo jelo serviramo bez ikakve salate i priloga.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava