Džem od bundeva, jabuka i dunja

Ukusna kombinacija.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 1222 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g ošišćene bundeve

500 g očišćenih jabuka

500 g očišćenih dunja

150 ml vode

750 g šećera

3 kesice vanilin šećera

Priprema

Bundevu očistiti, skinuti koru, iseći i izmeriti. Dunje i jabuke oprati, očistiti, iseći, ne ljuštiti, i izmeriti. U dublju šerpu staviti bundevu, jabuke, dunje, šećer i vodu. Kuvati na umerenoj temperaturi da bundeva, jabuke i dunje omekšaju, a tečnost malo uvri. Skloniti sa ringle, promešati štapnim blenderom ili mikserom. Vratiti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, dok se ne dobije željena gustina. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvaditi kašiku džema, staviti na tacnu, ohladiti i proveriti gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer. Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 stepeni C. Posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata. Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Uživajte u ukusu!

Napisao: 
Prethodni recept
Ljutenica
Sledeći recept
Sok od dunja
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava