Zapečeni karfiol sa pavlakom za kuvanje i kačkavaljem
Ovako pripremljen karfiol se prosto topi u ustima....
Sastojci
700-800 g karfiola
3 jajeta
250 ml pavlake za kuvanje
50 ml mleka
150 g kačkavalja
so, biber i suvi biljni začin po ukusu
Priprema
Odvojiti cvetove karfiola i prokuvati ih u slanoj vodi. Poređati ih u posudu u kojoj će se peći. Umutiti jaja, dodati mleko i pavlaku za kuvanje, pa začiniti po ukusu.
Time preliti karfiol.
Peći u rerni na 200 - 220 C, oko pola sata pa izvaditi iz rerne.
Narendati kačkavalj. Zatim vratiti u rernu, da se još malo zapeče i kačkavalj otopi.
Služiti uz prilog po želji.
Napisao:
Ivana V 83