Gulaš od fazana sa raviolima

Ukusan gulaš od fazana!

Pročitano: 2616 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

za raviole:

2 jajeta

300 g brašna

malo soli

sir

za gulaš:

belo meso od jednog fazana

1 veća glavica luka

2 čena belog luka

100 g paradajz sosa

suvi začin

malo soli

malo šećera

peršun

biber

1 kašika brašna

mlevena crvena paprika

Priprema

Skuvati belo meso od fazana I iseći na krupnije kocke. Sitno iseći luk I staviti da se dinsta. Dodati mu meso fazana I doliti tečnost u kojoj se kuvao fazan. Dinstati oko 20 min uz dolivanje tečnosti. Staviti kašiku brašna, cvenu mlevenu paprika, paradajiz sos I tečnosti u kojoj se kuvao fazan, do zeljene gustine. Staviti začin, biber I so. Na kraju donstanja dodati iseckan čen belog luka I peršun.

Ravioli:

Od navedenih sastojaka umesiti testo, kao za supu. Tanko razvući na pobrašnavljenoj površini. Okruglom modlom seći krugove. Na jedan deo kruga staviti kockicu sira I preklopiti drugom stanom kruga. Ivice pritisnuti viljuškom da se zalepe krajevi. Kuvati u ključaloj vodi oko 10 min.

Napisao: 
Prethodni recept
Brijan od spanaća
Sledeći recept
Krompir u foliji
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava