Priprema

Dobro umesiti brašno, margarin, mleko, vanil šećer i so, kako bi se dobilo glatko testo. Testo podeliti na dva jednaka dela, pa formirati jufke. Staviti ih u prozirnu foliju, pa u frižider da se odmore oko pola sata. Obe jufke rastanjiti što tanje, debljine 1,5-2 mm - oklagijom ili mašinom za testo. Na prvu koru stavljati po kašičicu džema na 1,5-2 cm rastojanja. Umutiti belance pa premazati koru između džema, prekriti je drugom razvučenom korom i uz pomoć radle sa cik-cak oštricom seći na kvadrate (belance služi kao lepak da se kore jedna za drugu zalepe). Peći u tiganju u zagrejanom ulju dok ne poprime zlatno-žutu boju. Vaditi ih na salvetu ili ubris kako bi upilo višak masnoće. Prohlađene posuti šećerom u prahu i poslužiti.