Pileći stek u umaku od paradajza

Sočni pileći stek u paradajz sosu.

Pročitano: 7324 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500g. pilećeg steka

200g. paradajz pirea

1 grančica svežeg rutmarina

2 češnja belog luka

2 ­­ kašike brašna

3 lovorova lista

200ml. belog vina

200ml. vode

1 glavica crnog luka

1 kašika mešavine začina

ulje, so, mleveni crni biber

Priprema

Pileći stek isečemo na parčad, posipamo ih mešavinom začina, pobiberimo, posolimo i promešamo da upiju začine. Crni luk sitno isečemo i pržimo u šerpi na zagrejanom ulju. Kad crni luk omekša dodamo slaninu isečenu na kocke i pržimo sa lukom. Kada se slanina proprži dodamo parčad mesa. Kada i meso bude uprženo dodamo iskidanu grančicu ruzmarina . Dodamo lovorove listove, beo luk brašno, paradajz pire, vino i vodu i sve promešamo. Ostavimo da se krčka dok meso ne bude sasvim mekano a umak dobije potrebnu gustinu. Po potrebi dosolimo.

Napisano: 
Prethodni recept
Punjene rolnice
Sledeći recept
Piletina sa makaronama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava