Punjene paprike
Punjene paprike. Ko im može odoleti?! :)
Sastojci
8-10 paprika (babura)
500 grama junećeg mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
šolja pirinča
jedno jaje
jedna kašika vegete
so i biber
1,5 litara vode
Za zapršku:
nekoliko kašika ulja
2 kašike brašna
čaša soka od paradajza
kašičica crvene paprike mlevene
Priprema
Paprike oprati i očistiti od semenki. Meso pomešati sa seckanim crnim lukom, dodati jaje, pirinač, vegetu, posoliti i pobiberiti. Tom mešavinom puniti paprike i stavite u sud, prelijte vodom i kuvajte na srednjoj temperaturi oko sat do sat i po. U tiganju zagrajte ulje propržite brašno, dodajte sok od papradajza i malo aleve paprike. Promešajte i sipajt u šerpu preko kuvanih paprika. Šerpu malo protresite ili pažljivo promešajte. Kuvajte još 15 minuta i poslužite.
Napisao:
Adilja
