Mamin čorbast pasulj

Pasulj moje mame je zaista fenomenalan. Ako ne verujete uverite se sami :)

Pročitano: 3182 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 g krupnijeg pasulja

5-6 glavica crnog luka

2 svinjske kolenice ili suvih rebara

po ukusu vegete

Za zapršku:

1.5 kašika masti

1.5 kašika brašna

1 kašicica aleve paprike

Priprema

Pre svega pasulj otrebiti i prokuvati ga u vodi tri puta. Posle svakog prokuvavanja oprati ga u hladnoj vodi. Luk iseći u secku i prodimstati ga. Pasulj staviti u lonac da se kuva, kad provri dodati prodimstan luk i meso. Kad pasulj omekša začiniti ga vegetom po ukusu i dodati zapršku i kuvati jos desetak minuta.

Zaprška:

U tiganju otopiti mast, dodati brašno i mešati na laganoj vatri pa kad porumeni dodati alevu papriku i sve dobro promešati pa dodati u pasulj.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava