Pizza sa pilećim filetima
Ukusna pica sa pilećim filetima.
Sastojci
Testo:
400 g brašna
1/2 vrećice instant kvasca
1,5 dl tople vode
1 dl mlijeka
0,5 dl ulja
2 kašike maslinovog ulja
malo soli
Nadev:
oko 600 g pilećih fileta
2 crvene paprike
450 g šampinjona
so,biber, mješavina začina, origano
po želji (manje ili više) sira za pizzu, po želji kečap
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, prekriti i ostaviti da odmori oko 40 minuta. Na malo ulja propržiti sitno sjeckane pileće filete, dodati sitno sjeckane paprike i na kraju na listiće sjeckane šampinjone. Začiniti solju, biberom, mješavinom začina, origanom i dodati kečapa, po želji.
Tijesto razvaljati, staviti u pouljen pleh, premazati sosom od paradajza ili kečapom, pa rasporediti nadjev.
Preko nadjeva naribati sir, posuti sa malo origana, pa ubaciti u zagrijanu pećnicu na 220 C oko 10-15 minuta.