Portugalski batak

Malo zahtevnije jelo. Vrlo zanimljivo na izgled, i jako dobrog ukusa. Za one koji vole da kuvaju, i posvećuju dosta vremena kuvanju zarad dobrog ukusa.

Copyright
Copyright: creatingnirvanatoday.blogspot.com
Pročitano: 5838 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

500 gr pilećeg belog mesa

2 kesice mešanog zamrznutog povrća (šargarepa, luk, brokoli, kelj, karfiol, može i sveže ukupno oko 1kg povrća na 500 grama mesa)

vegeta, ili kocka za supu

do 1 kg brašna.

3 jaja

prezle

Priprema

U veliki lonac sipajte vodu i jednu kašiku ulja, dodajte vegetu ili jednu kocku za supu i pre ključanja ubacite meso i povrće na 5 do 10 minuta.

Izvadite povrće i meso i ostavite ga sa strane da se hladi.

U vodu koja i dalje ključa postepeno dodajte brašno i ujedno mutiti mikserom, dok je još na sporetu da se dobije gusta smesa koja se može nakon gladjenja zamesiti.

Kad dobijete željenu gustinu, ostavite lonac ca strane da se skroz ohladi. Nakon toga sa još brašna zamesiti testo, rastanjiti ga i iseći na pravougaonike srednje veličine. Svaki od njih napuniti povrćem i mesom i oblikovati približno izgledu bataka.

Kesice sa mesom i povrćem uvaljati u jaja i prezle i tako pržiti u ulju.

Napisao: 
Prethodni recept
Tikvice sa belim lukom
Sledeći recept
Kupus sa flekicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava