Ice cake
Uživajte u novim ukusima, specifičnim. U ovim hladnim danima, dok sedite u svom toplom domu, priuštite sebi ovakav kolač. Prijatno.
Sastojci
Kora:
2 kutije mlevenog keksa
Pola litre soka od pomorandže
200g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Fil:
500ml slatke pavlake na biljnoj bazi
1 posni šlag
bočica ekstrakta mentola
100g šećera
2 kesice želatina
Priprema
Kora: U dublju činiju sipajte keks, šećer i vanilin šećer. Zamesite sokom od pomorandže. Smesu razdelite ravnomerno po dnu pleha koji ste odabrali, i ostavite je u frižideru da se stegne.
Fil: Umutiti šlag sa vodom, i postepeno dodavati slatku pavlaku i šećer. Kad fil naraste i dobije gustinu ubaciti dve kesice želatina. Mutiti još oko minut i dodati celu, ako je mala, flašicu ekstrakta mentola, ili 5 supenih kašika, ako je bočica velika. Fil usuti u pleh.
Kada se kolač skroz ohladi (posle dva tri sata) napraviti glazuru od čokolade, od čokolade u prahu, i preliti preko kolača.
