Goveđi gulaš
Gulaš u kombinaciji sa raznim prologom po želji.
Sastojci
500 grama goveđeg mesa
300 grama crnog luka
kašičica crvene mlevene paprike
1 decilitar soka od paradajza
1 kašika vegete
po ukusu soli i bibera
malo seckanog peršuna
prstohvat bosiljka
ulje
Priprema
Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja, doliti malo vode i posoliti. Luk dinstajte decetak minuta. Za to vreme meso isecite na kocke. U luk dodajte crvenu papriku, lovorov list i meso, sve zajedno dinstajte poklopljeno na tihoj vatri oko sat i po vremena. Dodajte sok od paradajza, vegetu i biber i kuvajte još 15 minuta. Pred kraj dodajte seckanog peršuna i bosiljak i kuvajte još 2-3 minuta i isključite. Gulaš u toku kuvanja povremeno promešajte ili lagano protresite šerpicu. Što se gulaš duže kuva sve je bolji. Poslužite uz prilog po želji.
